A Entomos é uma empresa brasileira de biotecnologia nascida em Santa Cruz do Sul (RS), com atuação focada na transformação de resíduos orgânicos em ingredientes de alto valor nutricional para a nutrição animal. Fundada em 2024, a Entomos alia ciência, tecnologia e sustentabilidade para oferecer soluções inovadoras que respondem aos desafios de segurança alimentar e impacto ambiental do setor produtivo animal.
Com sua operação estrategicamente vinculada junto ao ecossistema tecnológico do Tecnosinos, onde hoje figura como empresa incubada, a Entomos integra conhecimento científico, infraestrutura técnica e redes de colaboração para acelerar seu desenvolvimento e ampliação de mercado. Essa conexão com um ambiente de inovação fortalece sua capacidade de transformar ideias em soluções concretas. No centro da atuação da Entomos está o uso da mosca-soldado-negra (Hermetia illucens) como organismo biotecnológico para o processo de bioconversão de resíduos orgânicos. Através desse processo, matéria orgânica que seria descartada é transformada em produtos de alto valor agregado, com foco na nutrição animal.
Segundo Daniela da Costa e Silva, a idealizadora do projeto, sua trajetória na ciência começou ainda na graduação, período em que teve os primeiros contatos com a pesquisa e passou a direcionar sua formação ao desenvolvimento de soluções ambientais que fossem, ao mesmo tempo, viáveis para a sociedade e para o setor produtivo, e acima de tudo, sustentáveis. “Desde então, a investigação científica tornou-se o eixo central da minha carreira. Durante o doutorado em Tecnologia Ambiental, dediquei quatro anos à pesquisa sobre bioconversão de resíduos orgânicos utilizando larvas de insetos, investigando como esse processo poderia transformar passivos ambientais em recursos de alto valor nutricional”, conta.
E o sucesso recente também foi premiado com um importante marco: a Entomos tornou-se a primeira empresa do estado a obter registro no Ministério da Agricultura e pecuária (MAPA) para a produção de proteína de inseto a base de mosca-soldado-negra. “Mais do que um reconhecimento regulatório, essa conquista representa a maturidade técnica do nosso processo, a segurança do nosso produto e a seriedade de um trabalho construído com base científica”, afirma. O principal produto desenvolvido pela Entomos é uma proteína natural, rica em nutrientes essenciais, obtida a partir das larvas dessa espécie de inseto. Essa proteína, produzida de forma sustentável e responsável, é utilizada como ingrediente em rações para diferentes segmentos da pecuária e do mercado pet, oferecendo uma alternativa eficiente às fontes tradicionais de proteína animal e vegetal.
Além da proteína, a Entomos também produz fertilizante orgânico, um subproduto do processo de bioconversão que agrega valor ambiental ao ciclo produtivo, reforçando a economia circular, conceito que permeia todas as etapas da operação da empresa. “Hoje, estamos focados na estruturação e na ampliação da nossa capacidade produtiva, acompanhando o crescimento da demanda por proteínas alternativas, um movimento já consolidado em diversos mercados globais e que avança rapidamente no Brasil”, diz Daniela.
A atuação da Entomos representa uma contribuição significativa para a sustentabilidade da cadeia produtiva animal, com ênfase em soluções que diminuem o impacto ambiental, promovem o aproveitamento de resíduos e ampliam as fronteiras de inovação no agronegócio brasileiro. Neste dia 11 de fevereiro, onde se celebra o Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência, Daniela sabe da importância de sua representatividade neste contexto científico e inovador. “Como mulher na ciência, também carrego a convicção de que nosso olhar contribui para transformar ambientes tradicionalmente técnicos em espaços mais diversos, colaborativos e inovadores. Empreender na biotecnologia é, para mim, uma forma de ampliar esse impacto e inspirar outras mulheres a enxergarem a ciência como um caminho possível, poderoso e transformador”, conclui.
Fonte: Assessoria de imprensa Tecnosinos
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